{"id":368,"date":"2023-12-04T15:55:58","date_gmt":"2023-12-04T18:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/293401-cresce-o-interesse-pelo-veganismo-no-brasil\/"},"modified":"2023-12-05T11:30:17","modified_gmt":"2023-12-05T14:30:17","slug":"293401-cresce-o-interesse-pelo-veganismo-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/293401-cresce-o-interesse-pelo-veganismo-no-brasil\/","title":{"rendered":"Cresce o interesse pelo veganismo no Brasil"},"content":{"rendered":"

Segundo levantamento divulgado pela Folha de S.Paulo<\/a>, o interesse pelo veganismo est\u00e1 em crescimento no Brasil desde 2014. O veganismo \u00e9 um movimento e estilo de vida que tem como base eliminar o consumo de produtos de origem animal, incluindo alimentos, cosm\u00e9ticos e vestu\u00e1rio. As informa\u00e7\u00f5es foram coletadas na plataforma Google Trends, que indica que as buscas pelas palavras “vegano” e “vegetariano” come\u00e7aram a crescer em 2014 e n\u00e3o pararam de aumentar desde ent\u00e3o.<\/p>\n

Os dados indicam ainda que o interesse cresceu ainda mais no per\u00edodo de auge da pandemia de Covid-19. O interesse pelo veganismo tem crescido mundialmente tamb\u00e9m, sendo que as buscas pelo termo em ingl\u00eas “vegan” come\u00e7aram a crescer um ano antes, em 2013.<\/p>\n

O primeiro recorde de buscas desde o in\u00edcio da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Google Trends foi em mar\u00e7o de 2019. De maio a agosto de 2020 a busca pelo termo “vegano” quebrou novo recorde, alcan\u00e7ando ent\u00e3o o maior volume de pesquisas desde 2004.<\/p>\n

Marco Vezzani, CEO da Zini Alimentos, aponta que esse crescimento do interesse \u201creflete uma mudan\u00e7a significativa nos h\u00e1bitos de consumo\u201d dos brasileiros. \u201cO mercado tem se adaptado a este fen\u00f4meno com um aumento na variedade e disponibilidade de produtos veganos. A inova\u00e7\u00e3o em produtos e a melhoria na cadeia de suprimentos t\u00eam sido essenciais para atender \u00e0s expectativas dos consumidores, tanto em termos de qualidade quanto de acessibilidade\u201d, diz o empreendedor.<\/p>\n

Inclusive, o maior crescimento do interesse pelo veganismo durante a pandemia pode estar relacionado a maior mudan\u00e7a de h\u00e1bitos, sugere a reportagem. O texto cita o relat\u00f3rio da consultoria Mintel, de 2020, que apontou que 25% dos jovens brit\u00e2nicos da gera\u00e7\u00e3o Millenial diziam se sentir mais atra\u00eddos pela dieta vegana por conta da Covid-19.<\/p>\n

Vezzani explica que isso est\u00e1 relacionado com as preocupa\u00e7\u00f5es globais com sa\u00fade e sustentabilidade, tornadas mais populares durante o per\u00edodo da pandemia. \u201cMas, acredito firmemente que o veganismo \u00e9 mais do que uma tend\u00eancia passageira, \u00e9 uma mudan\u00e7a de paradigmas que deve continuar a crescer nos pr\u00f3ximos anos\u201d, aponta ele.<\/p>\n

Um estudo recente da USP (Universidade de S\u00e3o Paulo), divulgado pelo UOL <\/a>em agosto, mostrou que pessoas que seguem a dieta vegana t\u00eam baixa preval\u00eancia de comportamentos alimentares disfuncionais. Dos 971 indiv\u00edduos participantes da pesquisa, apenas 0,6% apresentaram sintomas de transtornos alimentares. A pesquisa foi feita em resposta a uma liga\u00e7\u00e3o feita frequentemente entre o veganismo e dist\u00farbios alimentares associados a dietas restritivas.<\/p>\n

Vezzani aponta que a divulga\u00e7\u00e3o de pesquisas como essa fazem parte, tamb\u00e9m, das a\u00e7\u00f5es do mercado em rela\u00e7\u00e3o ao aumento do interesse pelo veganismo. \u201cA educa\u00e7\u00e3o e a conscientiza\u00e7\u00e3o do consumidor tamb\u00e9m s\u00e3o fundamentais. Devemos nos esfor\u00e7ar para informar os consumidores sobre os benef\u00edcios dessa dieta, tanto para a sa\u00fade pessoal quanto para o meio ambiente\u201d, diz Vezzani.<\/p>\n

Segundo dados da Sociedade Vegetariana Brasileira<\/a> (SVB), 55% dos brasileiros consumiriam mais produtos veganos se essa classifica\u00e7\u00e3o viesse indicada na embalagem. \u201cA informa\u00e7\u00e3o clara \u00e9 muito importante para o consumidor, e a expans\u00e3o de parcerias estrat\u00e9gicas aliada \u00e0 explora\u00e7\u00e3o de novos canais de distribui\u00e7\u00e3o, incluindo o e-commerce, pode ajudar a tornar os produtos veganos mais acess\u00edveis a um p\u00fablico mais amplo\u201d, finaliza Vezzani.<\/p>\n

Para saber mais, basta acessar: http:\/\/www.zini.com.br<\/a> <\/p>\n

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Buscas pelas palavras \u201cvegano\u201d e \u201cvegetariano\u201d no Google crescem desde 2014; empres\u00e1rio do ramo aliment\u00edcio v\u00ea mudan\u00e7a de h\u00e1bitos se refletindo no mercado<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":390,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[4,17,54,26,3],"class_list":["post-368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-corporativas-dino","tag-economia","tag-empreendedorismo","tag-gastronomia","tag-industrias","tag-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":389,"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions\/389"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/devonline.net.br\/dino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}